Hariankami.com -- Buka Puasa di Maison Féerie dengan Pastry Isi Bebek Asap
Maison Feerie, dari namanya terkesan merupakan brand asal Perancis, namun sebetulnya merupakan brand lokal milik anak bangsa.
“Maison Feerie dalam bahasa Perancis diartikan sebagai Rumah Peri. Filosofi Rumah Peri adalah memberikan banyak kebaikan dari hati."
Begitu masuk kita akan disambut oleh Astrid (32 tahun) store leader, “silakan, kami menyediakan berbagai makanan seperti salad, smoked duck kecombrang,” katanya dengan ramah.
Selain itu, Astrid juga mengajak untuk mencicipi pastry isi bebek asap. “Ini menu jagoannya di sini,” ujarnya sambil tersenyum manis.
Pastry isi bebek asap ini terbuat dari croissant dengan caramel onion dan raspberry sauce.
Rasanya kombinasi gurih lebih mendominasi dan ada sedikit rasa manis yang meleleh di lidah. Tak heran kalau menu ini merupakan signature di Maison Féerie.
Maison Féerie berawal dari toko roti di Surabaya. Saking banyak penggemarnya, di kota itu kini tersedia 9 gerai.
Sejak Agustus 2022 Maison Féerie mengembangkan sayapnya ke ibukota Jakarta dan membuka cabang di mal Central Plaza di Jakarta Barat. Persisnya di lantai LG 201.
“Kalau saya suka Almond Crispy puff. Rasanya tidak terlalu manis, tapi renyah dan legit,” kata Asri Hadi, Pimpinan Perusahaan hariankami.com.
Menu lain yang juga dilahap smoked duck kecombrang yg disajikan dengan spaghetti. “Ini luar biasa lezatnya karena disajikan dengan dada bebek asap,” ujar Asri.
Pilihan lain untuk menu penutup adalah es krim cannoli dengan choco dan cream brûlee.
