HARIANKAMI.com -- Ciki ngebul jadi viral. Mengeluarkan asap saat dimakan. Ice smoke atau chiki ngebul ini ternyata berbahaya.
Kenapa?
Asap yang jadi daya tariknya, ternyata berasal dari nitrogen cair atau liquid nitrogen.
Makanan ringan mengandung nitrogen cair itu diduga mengakibatkan korban keracunan anak-anak di Tasikmalaya dan Bekasi.
Efeknya mual, muntah, dan begah perut. Gara-gara makan makanan ringan yang mengepul asap.
Tak hanya anak-anak terkesima, orang orang dewasa juga. Dimana asap snack tersebut bersumber dari nitrogen cair yang terkandung di dalamnya.
Liquid nitrogen ini memang bisa mengeluarkan asap saat berada dalam keadaan cair pada suhu yang sangat rendah.
Risiko mengonsumsi nitrogen cair
Merujuk keterangan The Center for Injury Research and Prevention, penggunaan nitrogen cair dalam industri makanan memang sudah ada sejak tahun 1800-an.
Jika tidak tepat penyajiannya, nitrogen cair berisiko menganggu kesehatan tubuh. Penggunaan nitrogen cair untuk makanan harus dilakukan oleh ahlinya secara teliti.
Mengutip Teammed, bahaya lain yang mengintai ketika konsumsi makanan yang mengandung nitrogen cair kesulitan bernapas.
Efek itu bisa saja muncul ketika menghirup uapnya.
Kondisi yang rentan dialami orang yang sensitif dengan kepulan suhu rendah nitrogen cair. Orang yang rentan mengalaminya, terutama yang memiliki riwayat asma.
Mengutip NBC News, konsumsi nitrogen cair bisa menyebabkan sakit kepala, pusing, bahkan kehilangan kesadaran.
